فواید و مضرات برنج

  از روزگاران کهن برنج برای درمان فشار خون بالا و اختلالات کلیوی مورد توجه حکما و دانشمندان بوده است. تحقیقا...

روش های نگهداری برنج

نگهداری برنج از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و كیسه برنج باید در محل خنك و خشك قرار گیرد، زيرا بهترين شرايط ب...

برنج آبکش یا کته؟

غلات سرشار از نشاسته و ویتامین‌های گروه B است که در متابولیسم بدن دخالت دارد.البته مهم‌ترین نکته از نظر تغذیه...

برنج

برنج که به نام های دوئی، چاپول، ریس، روزی ، رونز، ارز، ثمن، ری، اوریزا و گرنج نیز نامیده می شود، دارای طبع سرد و...

شلتوک یا سبوس برنج

برنج در رژيم غذايي مردم كشور از اهميت بسياري برخوردار بوده و در رديف كالاهاي استراتژيك جاي گرفته و دومين ماده ...

برنج قهوه ای

برنج قهوه اي تفاوت بين برنج قهوه اي و سفيد تنها در رنگ آنها نيست. دانه کامل برنج داراي چندين لايه مي باشد. اگر فق...

خواص آب برنج

خواص آب برنج   آب برنج سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی این توصیه را از ما داشته باشید: آبی را که برنج در آن جوش...

نکات طلایی برای پخت برنج

  سفیدشدن برنج: برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قطره آبلیمو ، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. ا...

فوت و فن پخت برنج

  برنج را با آب ولرم چندین بار بشویید؛ البته هنگام شستن توجه داشته باشید برنج را زیاد چنگ نزنید تا خرد نشود. پ...